A nos fourneaux

Pour ma part, j'ai participé à un atelier cuisine sur les herbes sauvages en 2012 à chiny.

Suite à cette journée, vioci la recette de Mme Delit Bernadette d'un apéritif à base de fleurs de sureau, que l'on a testé et approuvé ...

Ingrédients :

1/2 bouteille de vin blanc

200ml de jus de pommes

1 concombre (enlever les extrémités)

1/4l de sirop de fleurs de sureau

Quelques feuilles de menthe

de l’eau gazeuse à volonté

Préparation :

• Ø Couper le concombre en plusieurs morceaux.
• Ø Mixez avec le sirop de fleurs de sureau, le vin blanc et le jus.
• Ø Filtrez sur une passoire fine.
• Ø Goûtez et rectifiez le sucre.
• Ø Ajoutez l’eau gazeuse bien froide et boire sans attendre.

• 

Je vais de ce pas m'y mettre .... bientôt d'autres recettes, Marylène